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Desserttabelle

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen

Kuchen wird ungleichmäßig

braun

Zu hohe Backtemperatur und zu kur-

ze Backzeit

Backtemperatur niedriger einstellen

und Backzeit verlängern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Backblech

verteilen

Kuchen wird innerhalb der

angegebenen Backzeit nicht

fertig

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher ein-

stellen

Desserts

Heißluft mit

Ringheizkörper

Zeit

Einsatzebene

Te m p e r a t u r

°C

Std.: Min.

Apple pie 3 180-190 0:45-050

Rice pudding 3 130-140 2:00-2:30

Fruit crumble 3 160 0:50-1:10

Pineapple upside down cake 3

160

0:35-0:45

Pavlova 3 130 1:00-1:10

Baked custard 3 150-160 0:45-1:00

Baked apples 3 160-170 0:40-1:00

Bread and butter pudding 3 170-180 0:40-0:55

Apple charlotte 3

180-190

0:40-0:55

Soufflé - sweet/savoury 3

170-190

1) Backofen vorheizen

0:30-0:45

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

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